怎样提高鱼糜制品的弹性-检测鱼糜凝胶强度仪SD-700

日本太阳科学物性测定仪，鱼糜凝胶强度仪，鱼糜弹性粘性仪，鱼丸弹性测试SD-700

鱼肉蛋白的弹性凝胶体的凝胶强度的高低，是决定鱼肉制品质量优劣 的关键因素，直接影响鱼肉制品的组织特性、保水性、粘接性及产品得率 等。

检测产品指标
凝胶强度按折断试验达*标准 凹陷度X).8cni
凝胶强度》

說明:

 物性儀測量樣品的物理特性，而這些物理特性是評價食品或工業產品的原材料的必要指標，因此可應用於多種領域。

試驗項目:

• ●壓縮試驗
  ●果凍強度試驗
  ●斷裂和破碎強度試驗
  ●JIS規定之水產品
  ●彎曲試驗

規格:

• 型號: SD-700IIDP(含印表機)、SD-700II(主機)
• 移動距離: 90mm
• 量程: 2kg(20N)
• 測量元件: 高精密測壓元件
• 驅動技術: 高負荷PX皮帶驅動
• 控制技術: 微處理器控制系統
• 測定模式: 破碎強度測定，固定深度測定模式，壓力測定模式
• 移動速度: 可切換30mm/min , 60mm/min
• 壓力顯示: 4位元數位LED顯示
• 拉力顯示: 3位元數位LED顯示
• 調零: 自動調零
• 過壓保護: 通過檢測大操作壓力對荷重提供保護
• 電源: 90到220V,50/60HZ,單相電源