什么是乳化？

什么是乳化？

水和油等两种不混溶的液体中的一种变成细颗粒并分散在另一种液体中的状态称为“乳化”。
乳化有两种类型：“ O / W乳化”和“ W / O乳化”，例如，在牛奶和蛋黄酱中，脂肪包裹在蛋白质中，而油则被水包围，黄油和人造黄油被称为W / O乳化。其中水被油包围。
根据z终产品的用途和目的，需要开发更好的乳化技术。

为什么要乳化？

通过乳化，变得更容易以稳定的状态混合和供应成分，并且具有诸如长时间存储的优点。
当油和水分离时，通过乳化消除并改善了诸如食物质地不佳，在化妆品/制药领域中的可用性差以及吸收性差的缺点，这将是良好的品质。

乳化作用是什么？

牛奶是食品中z受欢迎的乳液之一。
通过乳化，脂肪球即使在加热时也变得更小且稳定。此外，它可以改善质地，有效地混合营养，并改善消化吸收。
此外，在化妆品中，乳化技术始终用于乳剂和粉底的制造中，并且可以有效地混合我们想要输送至皮肤深处的抗衰老成分，并提高渗透性和可持续性。
在药品中，它被用于药物输送系统（DDS）的核心技术中。

然而，当z初没有混合的东西溶解时，它们处于非常不稳定的状态，溶解的颗粒逐渐变大，z终分成水和油两层。
通常，使颗粒变小可减少碰撞次数并稳定乳化，因此，各种技术已得到发展，高压乳化被用于使颗粒碰撞或对颗粒施加剪切力以使颗粒变细。具有前suo未有的功能和改善产品功能的药物，化妆品，功能性食品等的开发*的。

压力均质机均质化原理

压力均质机由产生稳定超高压状态的加jia机构和确定均zhi效果的均zhi阀机gou组成。
原理是处理前的样品液（E）以高压低速进入阀座（B），被压缩并与阀（A）碰撞。
当样品流体流入可调阀（A）和阀座（B）之间的狭窄间隙时，速度急剧增加，而压力急剧下降并排出。
以微秒为单位发生的这种集中的能量转移会产生剧烈的湍流，当颗粒从间隙（D）中排出时，该颗粒会使其破碎并使其均质化。
它与冲击环（C）碰撞，并且均质化的样品液体（F）在下一个过程所需的压力下被排出。
此外，该均质阀有一级和两级两种，对于需要粉碎脂肪球的产品，可在使用前分两级均质化，可将二次附聚的可能性降到z低。 。

SMT压力均质机的特点

1. 具有双重功能的*刀口均质阀或细胞破碎阀可实现高效的乳化，分散和细胞破碎
2. 两级均质阀机构可根据样品选择材料（标准材料为陶瓷）
3. 它很小，可以安装在工作台上，也可以在带有专yong支架（LAB1000 / 2000）的移动基础上使用。
4. 低噪音设计
5. 泵阀座是可拆卸的，具有经济的形状，可以在两侧使用（LAB1000 / 2000）。
6. 由于温度传感器是标准内置压力表，因此可以显示温度以检查效果。
7. 与其他公司的类型相比，零件具有出色的成本性能

另外，我们还可以根据客户的要求进行以下处理。

• ● 适用于食品和药品的GMP（许多与药品和化妆品有关的成就）
• ● 完整的IQ / OQ相关文件
• ●  FDA批准的优质包装和许多可选套件（温度控制，高粘度处理等）
• ● 及时响应维护，故障和维修

​日本SMT实验压力均质机LAB1000 / 2000